葱香芝士香肠面包
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
150g
、
全麦粉
50g
、
酵母
3g
、
白砂糖
20g
、
盐
2g
、
鸡蛋
20g
、
牛奶
105g
、
黄油
15g
、
香肠
6个
、
芝士片
适量
、
番茄酱,色拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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除黄油外,全部混合揉成扩展阶段,加入黄油,揉出手膜,发酵至两倍大
-
步骤2/4
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排气后,分成六分,滚圆,松弛15分钟
-
步骤3/4
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排气后整成一长条,将两段接在一起,发酵2倍大
-
最后一步
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发酵完后,中间放香肠,在表面铺上芝士片和各种酱,撒上香葱。预热200℃,中层,上下火20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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