红枣馅
红枣馅好好吃，做包做蛋糕都是不错的选择，美容又养颜，天天吃红枣，年年不显老。
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步骤1/6
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红枣提前用清水浸泡半小时左右，这样粘在皮中的脏东西会洗的比较干净。然后把洗干净的红枣用厨房剪刀对半剪开，取出壳。
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步骤2/6
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全部去壳后加入水、放入冰糖，大火熬煮。
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步骤3/6
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熬煮到每一块红枣都烂到图中的状态即可。
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步骤4/6
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准备一个筛子，把煮好的红枣过筛去皮，过筛过程中一直不停用勺子按压，使红枣肉迅速筛过。
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步骤5/6
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全部过筛后放入不粘锅中开中小火或小火不停翻炒，中间不可以停下哦！红枣泥比较容易粘锅烧焦。
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最后一步
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在炒的过程中红枣泥会越炒阻力越来越大，容易粘在翻炒刮刀上，翻炒困难，颜色变深即可，如图。
1，红枣本身就很甜，不爱吃太甜的可以不加糖。 2，煮的时候一定要煮的够烂才好过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-15
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