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土豆红烧肉（好吃到想哭）的做法

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土豆红烧肉（好吃到想哭）

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自己平时喜欢吃红烧肉、但是肉吃多了又会觉得很腻、所以加入土豆～建议最好用塔吉锅来做、即节省时间又美味！

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

生姜一大块

、

土豆三个

、

大葱一根

、

蒜四五个

、

桂皮一小个

、

八角 2粒

、

香叶 2片

、

生抽一大勺

、

老抽适量

、

李锦记红烧汁适量

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切块～用开水煮沸、去血沫
步骤2/8 点击查看大图
锅中放油、待油烧热后放入冰糖炒化。
步骤3/8 点击查看大图
放入煮好的五花肉炒出糖色、捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
在干净的锅中铺上切好的生姜和葱段
步骤5/8 点击查看大图
放入炒好的五花肉、蒜瓣
步骤6/8 点击查看大图
放入桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、李锦记红烧汁～再加入适量的水没过肉。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子大火烧开后转小火炖半个小时、然后加入土豆炖20～30分钟（依据土豆和肉的大小调整时间）
最后一步点击查看大图
大火收汁后就可以美美的享用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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