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小冰皮红豆蓉月饼的做法

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小冰皮红豆蓉月饼

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每年中秋总会在商场买大班冰皮～～美心冰皮吃，今年自己动手做，没想到这么简单！新手做一点难度都没有，哈哈～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰皮粉 150g

、

红豆馅 1包

、

白油 10ml

、

熟糯米粉 10g

、

纯净水 50ml

、

月饼模具个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好需用的食材、工具
步骤2/5 点击查看大图
150g冰皮粉加入50ml纯净水搅和至无颗粒，然后再加入10g白油拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
红包馅柔粒大小均匀，我这里是一包做6个月饼
步骤4/5 点击查看大图
50g一个小冰皮，外面裏上糯米粉再放进模具印才不会粘住哦！
最后一步点击查看大图
大功告成！放进冰箱冷冻一小下咯～～

小贴士

冰皮稍软就加点多点粉，觉得冰皮硬就加多点油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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