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自制香脆营养燕麦片的做法

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自制香脆营养燕麦片

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让单寡的燕麦片多些层次，吃起来更有风味。而且还更加营养。因为我要控制血糖就没有额外加糖，也舍弃了蔓越莓干，无此顾虑的可以加入100g的红糖或蜂蜜，我这里面干果只用了黑加仑和红枣，已经够甜了也很好吃。特别是泡上冷牛奶或者是酸奶，绝配~！

食材清单加入采购清单

燕麦片 500g

、

玉米片 100g

、

核桃 80g

、

腰果 100g

、

瓜子仁 100g

、

红枣 100g

、

黑加仑 80g

、

玉米油 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把麦片，玉米片和与油均匀搅拌。（如果加糖的也是在这会儿加上一起拌匀。）
步骤2/9 点击查看大图
平铺在烤盘里，放入预热好的烤箱160度烤制。每10分钟取出拌匀，让它们均匀上色。第一次10分钟取出来时加核桃仁，瓜子仁。这样避免烤太久而糊了。
步骤3/9 点击查看大图
期间准备好其它的，黑加仑和红枣洗干净用厨房纸把水擦干，然后把枣去核切粒。腰果我用的是碳烧的，所以不用跟核桃，瓜子仁一起跟燕麦片烤。
步骤4/9 点击查看大图
翻烤3次后（3个10分钟）把黑加仑和腰果拌入，再烤个5分钟就好了。
步骤5/9 点击查看大图
最后趁热加入红枣碎，拌匀后等它自己凉下来再装瓶。密封保存，随吃随取。
步骤6/9 点击查看大图
成品~
步骤7/9 点击查看大图
一定要冷透再装，密封起来就不会受潮了。
步骤8/9 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
这是加红糖做的，帮朋友做的这种，颜色会更漂亮。

小贴士

坚果类和果干都可以随便自己喜欢来搭配。要加糖的就是在第一步搅拌时加入。另外我用的燕麦片就是超市买的熟燕麦，但不是那种很碎的，是保留了完整颗粒的熟燕麦，烤后燕麦带着些脆度。一把把抓着当零食挺香的。用酸奶或冷牛奶泡着吃不会是平时麦片那样的糊糊，是带着脆香口感的。喜欢吃糊糊状燕麦片的就可以泡上奶或水后微波3分钟就可以了。甜度自己添加哟！。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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