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低脂红枣饼的做法

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低脂红枣饼

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每到下午3、4点，肚子总是饿~~ 为了能够保持良好的精力，注意力等等~~下午茶是免不了的~~ 为此~~我特意做了这款【低脂红枣饼】~~ 红枣也是能量小吃，维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血的功效~~~比起巧克力来说，红枣更营养也更低脂，吃起来没负担~~~O(∩_∩)O~ 午后，一杯咖啡，三四块【低脂红枣饼】~~既优雅精致又低脂营养~~~补充能量，就来份【低脂红枣饼】吧~~

食材清单加入采购清单

蛋糕粉 90g

、

鸡蛋 1个

、

红糖 60g

、

红枣 135g

、

水 135g

、

黄油 30g

、

小苏打 2.5毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好食材：蛋糕粉，鸡蛋，干红枣，红糖，黄油，小苏打；
步骤2/14 点击查看大图
红枣洗净后，用厨房剪刀去掉红枣核；
步骤3/14 点击查看大图
再用刀具将红枣尽量切碎，放进奶锅里，再倒入清水煮至水开；
步骤4/14 点击查看大图
放入小苏打搅拌均匀；
步骤5/14 点击查看大图
再放入黄油，搅拌至黄油融化；
步骤6/14 点击查看大图
放入红糖，搅拌至红糖溶化；
步骤7/14 点击查看大图
这是做好的红枣泥；
步骤8/14 点击查看大图
蛋糕粉过筛；
步骤9/14 点击查看大图
蛋糕粉同红枣泥混合；
步骤10/14 点击查看大图
放入提前打散的鸡蛋，用刮刀从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌；观察面糊完全湿润了即可停止搅拌；
步骤11/14 点击查看大图
将面糊倒入模具，由于是做小饼，面糊装入模具3分满即可；
步骤12/14 点击查看大图
烤箱上下火180度预热；
步骤13/14 点击查看大图
模具放入烤箱中层，烘烤15分钟左右；
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用牙签扎入红枣饼中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示红枣饼烤好了。

小贴士

1、由于烤箱的功率和脾气都不同，请按实际情况操作； 2、黄油可用玉米油代替； 3、用玛芬模具做饼干，饼干会口感比较软，介于蛋糕和饼干之间；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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