爆炒野生盘鳝
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步骤1/6
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1.将水养干净的盘鳝15条左右捞出来沥干。
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步骤2/6
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2.青椒大蒜小葱切好。
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步骤3/6
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3.油锅烧热,放入花椒爆香,把花椒捞出来丢掉,倒入盘鳝。4.盘鳝入锅迅速盖上锅盖,防止黄鳝跑出来(一定要狠心)。
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步骤4/6
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5.一分钟左右开锅盖爆炒。
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步骤5/6
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6.加入青椒大蒜继续爆炒,放入点生抽,盐。
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最后一步
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7.出锅,撒上葱花。PS:中途不要放一滴水噢!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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