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紫苏桃子姜的做法

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紫苏桃子姜

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儿时的味道…相信六零七零捌零的人都忘不了…奶奶以前就爱做…现在外面也买不到了…想念已故的奶奶，想念童年的味道…于是研究了这个…做出来发现就是童年的的味道…原来简单才是真…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫苏 250g

、

籽姜 500g

、

脆桃 2000g

、

盐适量

、

糖适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
完成图
步骤2/9 点击查看大图
桃子洗净…
步骤3/9 点击查看大图
切瓣，放盐腌出水分。
步骤4/9 点击查看大图
买这种籽姜，洗净。
步骤5/9 点击查看大图
放盐腌出水分。
步骤6/9 点击查看大图
紫苏一样，紫苏洗净拧干水分，放盐腌制，出水
步骤7/9 点击查看大图
桃子和姜腌出的水分倒掉，把紫苏连水一起倒进去。根据喜好放糖和醋。
步骤8/9 点击查看大图
拌匀后装瓶，腌制一天就可以吃了！腌制时间越长，颜色越深。
最后一步点击查看大图
桃子腌的时间越长，就越进味，桃也会越不脆，根据自己味口决定腌制时间吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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