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排骨炖扁豆的做法

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排骨炖扁豆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 8小块

、

扁豆 200g

、

姜适量

、

八角 1个

、

大蒜 2小瓣

、

葱适量

、

小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的排骨用生姜、大蒜、葱、还有酱油腌制一会（不用放盐腌制、因为待会炖的时候跟扁豆一起放盐），把配料弄好待用。
步骤2/4 点击查看大图
热锅热油放腌制好的排骨翻炒片刻，在放配料，最后放扁豆继续翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
加热开水（水盖过排骨、盖上锅盖焖煮20～30分钟）
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焖好出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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