珠江0度鸡翅
一道无可奈何的料理，因为没买老抽，所以只能放大量生抽上色。也没有买料酒，所以只好拿珠江0度代替-_-||
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步骤1/5
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鸡翅洗净（最好腌制一段时间，因为时间问题，我就没有腌制了），生姜切片。
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步骤2/5
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锅中倒油，放入生姜，不久再放入鸡翅煎三分钟。
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步骤3/5
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待鸡翅煎至两面金黄，加入大量生抽、三勺白糖、少许盐……
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步骤4/5
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最最关键的就是倒入100ml的'珠江0度'啤酒，小火焖上五分钟。
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最后一步
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五分钟后，马上出锅，一道香气扑鼻的啤酒鸡翅大功告成。
在处理鸡翅时最好先腌制一段时间，这样可以更入味。烹饪期间，最好穿上围裙，小心油水四溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
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