红枣发糕
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步骤1/7
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红枣去壳，倒300ml水到料理机里面打成糊，红枣和水的比例是1:1，因为刚好红枣到量杯的位置是300ml，所以我这里用300ml的水打。
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步骤2/7
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打好的红枣泥用筛网筛下，这样红枣泥会滑很多又没有渣。
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步骤3/7
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直接倒2g酵母搅拌。
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步骤4/7
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红枣泥和面粉的比例是1:1，所以这里的面粉才说适量。倒在一起搅拌。
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步骤5/7
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搅拌均匀好，保鲜袋盖着让它发酵大概30分钟。
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步骤6/7
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模具刷上油，再次搅拌面糊，然后倒入模具里面开火蒸半个小时，然后关火闷五分钟。
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最后一步
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这次脱模很丑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-27
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