酱爆芝士小南瓜——蒸的美味
之前在外面看到了这种小巧玲珑的南瓜饼就觉得很可爱,心里一直想做一做,就在前几天小朋友说要买灰姑娘的南瓜马车的时候就已经动手做了,家里没有什么馅料,我翻了翻冰箱库存,发现了有包芝士片,然后就想出了个新吃法,近来又因为忙活,这个菜谱就一拖了再拖,迟迟没有发布,今天就将这可爱的小南瓜菜谱分享与大家哦
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步骤1/21
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准备材料
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步骤2/21
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南瓜切开,取盖子的部分(南瓜盅我用来做一品南瓜了)
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步骤3/21
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蒸锅里放足水烧开,放去皮切块的南瓜
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步骤4/21
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将蒸熟的南瓜夹出放入料理盆中,水倒掉
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步骤5/21
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南瓜压成泥状,准备好糯米粉、生粉、薯粉、白砂糖
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步骤6/21
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白砂糖趁热一起压成南瓜泥,然后倒入糯米粉、生粉、薯粉一起捏伴均匀
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步骤7/21
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如果感觉太湿就加点糯米粉,慢慢加入捏伴
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步骤8/21
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大概这个程度就好了,太湿的话蒸好会倒下去
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步骤9/21
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将面团搓成长条,切成大概50g的等份
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步骤10/21
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搓成圆球
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步骤11/21
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将面团压扁包入1片芝士片
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步骤12/21
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然后用汤匙柄压出南瓜纹路
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步骤13/21
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小南瓜顶部用枸杞点缀,蒸锅里放足水烧开后将小黄瓜放入锅中蒸15分钟即可
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步骤14/21
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出炉
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步骤15/21
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用勺子一勺,芝士溢出
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步骤16/21
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糯糯的南瓜甜味
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步骤17/21
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加上芝士的醇香
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步骤18/21
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味道真是太搭配了
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步骤19/21
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大图一张
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步骤20/21
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酱爆,好吃到爆
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最后一步
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Q萌可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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