白灼虾
吃虾的标配版，亮点是蘸料。
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步骤1/5
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准备材料，基围虾、姜片、料酒、香葱可打结。
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步骤2/5
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烧水。不用等水开，直接把香葱、姜片、料酒放入。等水烧开时，可将虾箭和虾须剪去。
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步骤3/5
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水开后，倒入基围虾。水沸腾后，继续煮4~5分钟。具体时间，根据虾的数量做调整。
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步骤4/5
准备蘸料。煮虾的同时，蘸料碟里，放入香醋、生抽，可放入些许糖调味（也可不放）。然后，放入微波炉加热40秒左右，让调料充分融合。
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最后一步
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将煮好的虾，捞出，沥水。最后，当然又是，摆盘，照相，搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
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