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蒸鸡蛋羹的做法

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蒸鸡蛋羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

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1个鸡蛋加3次半个蛋壳的水，再加适量盐调味打出沫，把沫过滤掉，开始蒸10分钟即可。（出锅味道有点点淡可以加点生抽上色调味）注意：放鸡蛋的碗应该用保鲜膜罩住，或者用小盖子盖上再蒸，以免蒸馏水珠流进鸡蛋里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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