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酥皮的做法

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酥皮

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1小时以上 | 掌勺(高级)

低粉

、

黄油

、

水果

、

糖粉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
自制片状黄油：把块状黄油平均切成六块。用擀面杖敲打使6块变1块。
步骤2/13 点击查看大图
发一个面团
步骤3/13 点击查看大图
包入黄油
步骤4/13 点击查看大图
抱起来
步骤5/13 点击查看大图
包起来
步骤6/13 点击查看大图
包起来
步骤7/13 点击查看大图
包起来
步骤8/13 点击查看大图
反复擀压。边压边折叠。
步骤9/13 点击查看大图
去一正方形酥皮
步骤10/13 点击查看大图
距离外面的边1cm左右用刀划开不要桦断。对折。
步骤11/13 点击查看大图
入烤箱，根据颜色调节温度。
步骤12/13 点击查看大图
中间忘压派石了。悲催。
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最后用水果装饰一下，撒上糖粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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