是否打开豆果美食App阅读全文

红烧茄子的做法

点击查看大图

红烧茄子

浏览 9352 · 收藏 42

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用心做每一道菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

茄子 2条

、

辣椒 2条

、

蒜适量

、

生抽适量

、

香菜适量

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大蒜剁成蓉，碗中放白糖；放入蒜蓉，放入生抽，加少许生粉，搅匀；加少量水，碗汁调好；留一小部分蒜蓉烧茄子用。
步骤2/3 点击查看大图
茄子洗净，切条；锅中热油，放入茄子煎至两面金黄，捞起；放肉末和辣椒一起爆炒，在加入茄子一起翻炒；最后将碗汁浇到茄子里，快速翻炒，闷一下。
最后一步点击查看大图
出锅前放入适量蒜蓉，香菜出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

换个做法

红烧茄子的其他做法

红烧茄子的相关分类

夏季冷面荔枝绿豆绿豆汤绿豆沙更多

红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许