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金针菇魔芋酸汤肥牛的做法

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金针菇魔芋酸汤肥牛

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夏天胃口不好的亲，来个酸汤肥牛吧，保证开胃，好吃不油腻～这酸爽，简直棒到没朋友，哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 250g

、

酸菜 300g

、

金针菇 250g

、

魔芋 200g

、

葱姜八角花椒若干

、

红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好酸菜，我买的现成的酸菜鱼调料，不影响哈～肥牛就是超市买的肥牛卷～
步骤2/8 点击查看大图
魔芋切片，我个人比较爱吃魔芋，你们也可以换成别的喜欢吃的～
步骤3/8 点击查看大图
金针菇我的最爱，当然你也可以换，量可以自己定
步骤4/8 点击查看大图
不是做广告，我是随便拿的，还好味道还不错，酸辣都够，你们也可以买单酸菜，或者别的牌子的
步骤5/8 点击查看大图
牛肉过开水，撇掉血沫，我是直接煮三分钟，捞出来开水冲一下的～
步骤6/8 点击查看大图
葱姜花椒爆香放入酸菜煸炒，这个味道够所以我只是后期加了一些盐，大家可以尝一下味道，够了就不用加盐了
步骤7/8 点击查看大图
倒入开水，量根据你的菜的量定，下魔芋金针菇，最后放入之前煮过肥牛肉，稍微煮五分钟左右，魔芋金针菇熟了，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品，很好吃，魔芋金针菇好好吃啊～～

小贴士

肥牛记得过开水，去掉血沫，否则做出来会腥，会腥会腥会腥，重要的事情说三遍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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