豆腐脑的做法

点击查看大图

豆腐脑

浏览 3.3万 · 收藏 251

参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

黄豆 150g

、

水 1200-1500ml

、

内脂 1袋

烹饪步骤

步骤1/8
去150g的干黄豆，提前一夜泡发或者泡发6-8小时
步骤2/8
放入豆浆机，加入水
步骤3/8
按果蔬键，因为这样不加热的模式出浆率高点
步骤4/8 点击查看大图
倒入容器中过滤一遍
步骤5/8 点击查看大图
再倒入锅里中小火煮开，不时用铲子搅动
步骤6/8 点击查看大图
取一袋内酯
步骤7/8 点击查看大图
加30ml凉开水化开
最后一步点击查看大图
豆浆从高一点的位置倒入容器中，撇去泡沫，盖上盖子静置15分钟等待凝固，加入喜欢的调料即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

换个做法

豆腐脑的其他做法

豆腐脑的相关分类

萝卜丝大闸蟹苹果红薯板栗萝卜丸子更多

豆腐脑的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许