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黄油饼干的做法

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黄油饼干

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第一次做，没有做太多。因为是出租房，没冰箱，也就没有冷藏或冷冻了，做出来效果还可以。没有糖粉，只能用白糖代替，最好用糖粉吧，那样才容易融化。

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1小时以上 | 切墩(初级)

无盐黄油 100g

、

低筋面粉 200g

、

糖酌量

、

蛋液一个

烹饪步骤

步骤1/5
准备好材料，备用。黄油软化，加入白糖或糖粉搅拌。
步骤2/5
搅拌后，加全蛋液，再次搅拌，与黄油融为一体。
步骤3/5 点击查看大图
分次加入低粉，揉粉，揉成面团。把粉团放在平面上，我放在砧板，用东西压成平面，再拿出喜欢的模具印出饼干。
步骤4/5 点击查看大图
烤盘上平铺锡纸或油纸，放入饼干。烤箱165度预热5分钟左右后放入烤盘，165度烤20分钟。每个品牌的烤箱都不一样，建议在一旁观察着。
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'叮'一声后，立即取出，放凉，用东西密封。

小贴士

1.最好用糖粉，这样才容易和黄油融为一体。2.烤饼干的时候最好是不是观察着，以免烤糊或者不上色。3.注意黄油软化不是指融化。4.烤的时候烤盘铺一张锡纸或油纸再烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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