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四素煎饼

浏览 9.1万 · 收藏 2025 · 学做 1

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面粉 200g

、

水 400ml

、

鸡蛋 2个

、

西葫芦 50g

、

黄瓜 50g

、

胡萝卜 50g

、

圆白菜 50g

、

蒜 4瓣

、

醋 25ml

、

酱油 10ml

、

香油 10ml

、

盐 5g

、

糖 5g

、

油 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉中放入鸡蛋搅拌后加入适量水，搅拌成糊。
步骤2/8 点击查看大图
面糊中加入适量盐、糖搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
西葫芦、黄瓜、胡萝卜、圆白菜擦成丝，放盐腌渍。
步骤4/8 点击查看大图
去除多余水分。
步骤5/8 点击查看大图
将蔬菜丝放到面糊中。
步骤6/8 点击查看大图
锅中加橄榄油，油热后倒入适量面糊，将面糊均匀摊开。
步骤7/8 点击查看大图
小火煎至两面金黄，切成喜欢的大小。
最后一步点击查看大图
将蒜切成沫，再加少许醋、酱油、香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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