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6寸红枣酸奶芒果慕斯的做法

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6寸红枣酸奶芒果慕斯

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爱上烘焙，就是那么一秒钟，这个口味很好，酸酸甜甜又不腻，夏日新宠哦～

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1小时以上 | 切墩(初级)

红枣酸奶 200g

、

淡奶油 35g

、

黄油 30g

、

消化饼干 40g

、

吉利丁粉 10g

、

白砂糖酌情

、

芒果看你自己喽

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把饼干捏碎，黄油放碗里隔热化成水，倒入饼干碎，搅拌均匀后，平铺在六寸活底的蛋糕模具里，按的实在点儿。
步骤2/9 点击查看大图
吉利丁粉放一点点30度左右的热水，化成这样，黏黏的。
步骤3/9 点击查看大图
红枣酸奶倒入容器内，加细砂糖，依自己的喜好，如果不喜欢太甜，加3勺就可以了。然后均匀的上下翻，充分让糖融化在酸奶中。
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油打发，出现纹路，提起来不掉就成。
步骤5/9 点击查看大图
把打发的奶油，融化的吉利丁粉一起倒入酸奶中，上下翻，让他们充分混合在一起。
步骤6/9 点击查看大图
芒果用刀切一下，可以加入酸奶中，剩下的还可以平铺在最下层。
步骤7/9 点击查看大图
像这样～把刚刚压好的黄油饼干碎从冰箱拿出来，我们可以装模具啦
步骤8/9 点击查看大图
装好了，用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏。最好是久一些，五小时可以吃。如果想要口感硬些，就放一晚上。
最后一步点击查看大图
成了！开吃～口感美极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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