白萝卜焖羊蹄
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,再撒上一把青蒜,那真叫香啊。
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步骤1/9
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羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
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步骤2/9
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锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
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步骤3/9
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放入羊蹄翻炒,放料酒、生抽、老抽
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步骤4/9
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放盐、开水烧开
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步骤5/9
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倒入压力锅内,压20分钟左右,等安全阀落下,开盖
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步骤6/9
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白萝卜切块,青蒜切丁
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步骤7/9
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把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡,再放些盐
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步骤8/9
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等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可。
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最后一步
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很香
羊蹄先焯下水,去除浮沫洗净。如果不用压力锅,要加长制作时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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