牙签肉
魔兽 曾经 我弟弟高中时候翻院子出去网吧玩的一款游戏。曾经爸爸因为他逃学被学校请过去挨批斗,伴随了他整个青春的游戏,不叛逆无青春。玩魔兽的孩子就是要大口吃肉,吃肉肉有力量继续玩魔兽。哈哈哈。
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步骤1/10
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瘦肉(大哥给的土猪肉,很香),可以买里脊肉,我一般买肉都是买里脊肉,更嫩一些。腌肉料(豆果有卖的哈,味道很好)
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步骤2/10
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切1厘米厚的片,用刀平拍一下 ,更好入味,肉也松一点
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步骤3/10
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切成小块,随便切
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步骤4/10
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35g腌肉料,1勺淀粉,20g水,拌匀
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步骤5/10
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拌匀,现在是还有点水分的,放冰箱冷藏2小时以上,我是冷藏了一晚上。
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步骤6/10
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用牙签串起来,一个牙签2个肉 中间留点空隙,方便炸的均匀
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步骤7/10
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烧半锅花生油
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步骤8/10
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8成热倒入串好的肉
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步骤9/10
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炸1分半左右就好,观察油,没有那么多泡泡了啊,就是肉表面水分干了。就熟了。
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最后一步
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控油,洒点芝麻,葱花, 香
里脊肉更嫩一些哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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