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盐水卤味的做法

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盐水卤味

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 10个

、

鸭爪 10个

、

豆干 10片左右

烹饪步骤

步骤1/3
鸭翅鸭爪清洗处理干净，淖水备用，豆干一分为二便于入味
步骤2/3 点击查看大图
汤锅放1000毫升水，烧开后，放入生姜，花椒，八角，香叶，桂皮，茴香等香料，也可以用卤味调料包，各种配料根据家人口味增减，先放鸭翅鸭爪，大火卤30分钟后倒入豆干放三勺盐，两勺糖，中小火焖煮20分钟
最后一步点击查看大图
出锅前放生抽稍微调色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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