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酥脆的花椒叶油旋饼

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海天一色的厨房

用天然的食材做出好吃的美味，是每个爱做饭人的梦想。前几天去乡下，见到一家人门口有棵大的花椒树，上面已硕果累累，经人家同意，掐了一把嫩的花椒叶，回来就做了油旋饼，太好吃了，满满的幸福感！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面粉 100g
、
酵母 1g
、
水 45g
、
花椒叶
、
盐 1g
、
花生油 5g
、
花生油 15g
烹饪步骤
小贴士

发酵好的面团有点粘，揉擀时要撒些干粉；春天的花椒叶最好，夏季的就选择前面的嫩叶；面粉种类不同 ，吸水性也不同，和面时最好分次加水，直到和成柔软光滑的面团。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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