奶黄面包
我家小孩最爱吃面包,这次做了奶黄小面包,奶黄馅家里没有澄粉所以没用,没想到效果一样很棒!面团如果能揉到出手膜,做出来的面包会特别松软!
-
步骤1/15
点击查看大图
面团的所有材料,除了黄油全部放入面包机中,和面程序15分钟,停止后加入黄油继续很好15分钟,然后选择发面模式
-
步骤2/15
点击查看大图
发酵完成的样子
-
步骤3/15
点击查看大图
取出排气松弛一会,分成10个45克一个
-
步骤4/15
点击查看大图
奶黄馅的所有材料放在小盆里,开水上锅蒸熟,隔一会需要搅拌一次,面粉最好过筛。
-
步骤5/15
点击查看大图
奶黄馅
-
步骤6/15
点击查看大图
把奶黄馅分成20克一个,分成10份
-
步骤7/15
点击查看大图
面团包住奶黄馅,全部做好
-
步骤8/15
点击查看大图
捏紧收口,收口处朝下
-
步骤9/15
点击查看大图
二次发酵至两倍大
-
步骤10/15
点击查看大图
两个蛋黄打碎搅匀
-
步骤11/15
点击查看大图
刷在面包表面,烤箱预热180℃中层上下火20分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
成品
-
步骤13/15
点击查看大图
成品
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
奶黄面包的相关分类
奶黄面包的相关推荐
-
蛋黄酱(カスタード クリーム)
435690人看过 -
奶香小面包
63703530人看过 -
中式特香老面包
323499人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
200393人看过 -
奶香软面包
3623147人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37294269人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2238868人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7637332人看过 -
椰蓉面包
14648939人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7124122人看过 -
南瓜酸奶轻乳酪
1244855人看过 -
#硬核菜谱制作人#波兰种椰蓉手撕面包
393616人看过