健康冰爽夏天，黑加仑冬瓜球
过一个健康魅力的冰爽夏天，零脂肪、低热量、青春活力、健康优质美食——黑加仑冬瓜球。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低，健康优质食品。黑加仑含多种维生素、糖类和有机酸等，含维生素C极高、其中含青花素可以保持人体健康和延缓衰老。（冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。PS：不同地区的冬瓜营养成分有差异，尤其是广东的黑皮冬瓜营养价值很高。）
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步骤1/8
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冬瓜用水果圆勺子挖成小球；PS：800克是冬瓜重量不是冬瓜球重量。
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步骤2/8
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清水煮沸，放入冬瓜球煮熟；
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步骤3/8
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煮熟的冬瓜立刻捞出，沥干水；PS：放锅久了容易烂。
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步骤4/8
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捞出的冬瓜用食用冰水冲一下，使其温度减低；PS：颜色漂亮且脆；
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步骤5/8
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黑加仑洗净用榨汁机榨汁，放入冰箱冷藏成冰黑加仑汁；
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步骤6/8
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把过冰水的冬瓜球放入冰黑加仑汁盘子里；
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步骤7/8
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盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时取出即可；
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最后一步
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冬瓜球与黑加仑汁分开，冬瓜球撒些白砂糖，黑加仑汁做饮品。
1.冬瓜挑选广东的黑皮冬瓜比较好吃；
2.冬瓜用水果勺挖出圆形比切的美观；
3.榨汁好的黑加仑用保鲜盒放冰箱冷藏；
4. 煮好的冬瓜球要过冰水，颜色漂亮、脆口、放入黑加仑汁保持温度不上升，保留了黑加仑的原味。
5.冬瓜800克是冬瓜重量，不是冬瓜球重量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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