挂面鸡肉丸的做法

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挂面鸡肉丸

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挂面鸡肉丸吃过吗？挂面，炒着吃、拌着吃，汤面......都吃过，换一种吃法----挂面鸡肉丸，好看好吃，还营养，老少皆宜，清甜可口。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

挂面 50克

、

鸡胸肉 200克

、

生粉 30克

、

大白菜 50克

、

葱 15克

、

盐 4克

、

油 3ml

、

酱油 2ml

、

生姜 3克

烹饪步骤

步骤1/7
鸡胸肉洗净，剁碎，放盐、油、酱油、生姜末拌均腌制；
步骤2/7
清水煮沸，放入挂面，八成熟；
步骤3/7
挂面捞出过冷水，切段；
步骤4/7 点击查看大图
大白菜切碎、香葱切碎，放入鸡肉、挂面段、生粉、盐、油拌均；PS：葱留一点等会用；
步骤5/7 点击查看大图
拌均的挂面鸡肉，做成小丸子；
步骤6/7 点击查看大图
清水煮沸，放入挂面鸡肉丸子煮熟；
最后一步点击查看大图
放盐、葱拌均关火；一道美食的花样挂面吃法——挂面鸡肉丸子。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.挂面不要煮太熟，容易黏； 2.煮好的挂面立刻过冷水； 3.鸡胸肉放一点点生姜可以去腥； 4.煮好挂面鸡肉丸子，在放一点点盐和葱花，香甜可口，还好看。

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发布于 2016-06-20

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