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黑芝麻吐司的做法

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黑芝麻吐司

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这款吐司无论单口吃还是做成三明治，都营养美味。做法简单，非常适合烘焙新手或忙碌的上班族。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 50克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

糖 30克

、

水 115克

、

盐 3克

、

熟黑芝麻 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把除黄油和黑芝麻外的所有材料，放入面包机揉20分钟，加入黄油和黑芝麻揉至完全；
步骤2/8 点击查看大图
把揉好的面团放在温暖处发酵至二倍大，轻拍面团排气，分成3等份，盖保鲜膜醒面15分钟；
步骤3/8 点击查看大图
轻拍每个面团排气，擀成牛舌状；
步骤4/8 点击查看大图
从上而下卷起；
步骤5/8 点击查看大图
整理好的面团放入吐司盒，放在温暖的地方二发；
步骤6/8 点击查看大图
二发完毕；
步骤7/8 点击查看大图
放入预热到200度的美的烤箱，加上吐司盒盖，上下管180度约45分钟，具体时间温度请参考自家烤箱，烤架放置中低层。
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单口吃就很香哒

小贴士

1.黑芝麻在揉面的最后三分钟加入即可； 2.若不加吐司盒盖子，上色后记得加盖锡纸，以免上色严重。 3.本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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