大排盖浇饭
红烧大排,不管是盖浇饭还是盖浇面,都是上大学的时候的最爱,因为可以真真实实的看到一整块肉,而且汤汁实在是好吃,配米饭配面都是一绝。
-
步骤1/8
点击查看大图
大排肉,正面和反面都用刀割几次,不要割的太深,因为这次买的大排比较厚,这样做比较容易入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
用擀面杖敲打,基本将大排敲打至原来的1.3到1.5倍大就好了。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入半汤匙老抽,一汤匙生抽,一小勺盐,两小勺糖,半汤匙蜂蜜,一汤匙料酒,腌制半小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入适量的地瓜粉,抹匀
-
步骤5/8
点击查看大图
在锅中加入适量的油,可以稍微多一点油,如果想煎的比较香的话。
-
步骤6/8
点击查看大图
煎至两面金黄
-
步骤7/8
点击查看大图
加入适量的水,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
配上米饭和蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
大排盖浇饭的其他做法
大排盖浇饭的相关分类
大排盖浇饭的相关推荐
-
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2756173人看过 -
原味生巧
1337629人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5670646人看过 -
#节后清肠大作战#百香果酱
242718人看过 -
巧克力冰山熔岩—香甜丝滑,入口即化!
19352人看过 -
梅干菜马蹄肉饼
158662人看过 -
半熟芝士蛋糕
345880人看过 -
感恩节甜点-低卡的酸奶巴斯克芝士蛋糕
111681人看过 -
【中秋节】奶香芋泥馅~
142734人看过 -
生巧
259713人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋(附快速剥蛋壳的方法)
3859458人看过 -
梅干菜饼
78234人看过