咸蛋
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步骤1/5
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鸭蛋洗净晾干备用(一定不能有水，否则会坏掉的）
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步骤2/5
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准备半碗高度白酒，一碗盐备用
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步骤3/5
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先把鸭蛋放酒里均匀沾湿，然后均匀裹上盐
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步骤4/5
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用保鲜膜将鸭蛋裹好，然后放入玻璃瓶里（用塑料带包裹几层也行），放置半个月即可！
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最后一步
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看似还可以吧！（先煮两个试试，如果可以了，就把它洗干净放入冰箱，想吃几个煮几个！如果还没好就还多腌几天！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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