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鱼子酱的做法

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鱼子酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼子 500

、

豆瓣酱 100g

、

花椒 5g

、

生姜 3片

、

干红辣椒几个

烹饪步骤

步骤1/5
鱼子用水煮熟
步骤2/5
煮熟后，剔除鱼子膜，挤干水
步骤3/5
把花椒，辣椒，姜用油炸香，油不要太热，油量多一点
步骤4/5
放入鱼子翻炒，水分很少的时间放入豆瓣酱
最后一步
翻炒至颜色为金黄色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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