凉拌龙须菜(鹿角菜)
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龙须菜,是日常生活中一种再常见不过的海菜了,它的营养很丰富,可以清肺通便,还可以美容养颜、减肥瘦身,还具有降低血压血脂,提高抵抗力的功效。为此,经常吃龙须菜对身体具有不错的好处。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
龙须菜
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
香油
适量
、
白糖
适量
、
醋
适量
、
蒜米
两瓣
、
青瓜
1条
、
香菜
两小把
、
洋葱
适量
、
花生
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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龙须菜用凉水泡发.洗净,一般泡40分钟都可以了,泡久没有那么脆。
-
步骤2/4
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把蚝油、香油、生抽、盐、白糖、醋、蒜米泥搅拌一起,加点矿泉水(凉开水也行)做成汁。
-
步骤3/4
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青瓜、洋葱切丝、香菜切段,备用。
-
最后一步
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最后把全部东西拌在一起,大功告成……最后撒上花生碎。花生是先烤好的
小贴士
温馨提示:龙须菜不能用热水泡,必须用凉水泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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