素烧茄子
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切成丁
-
步骤2/5
点击查看大图
用淡盐水浸泡20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
泡过的茄子攥干水,锅中少油,煸炒茄子,茄子一定要煸透!大约煸10~15分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
香菜切段,葱蒜切沫
-
最后一步
点击查看大图
锅中少许底油,大料煸香后,葱蒜沫放入煸香后,一勺面酱放入炒香,老抽生抽各一勺,一勺耗油,盐味精各半勺,少许糖提鲜,倒入茄子煸炒,加少许水,小火咕嘟,汤汁收浓后,关火,倒入蒜末香菜,少许香油,炒匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
素烧茄子的相关分类
素烧茄子的相关推荐
-
素烧茄子
371678人看过 -
#美食说出“新年好”#年夜饭系列(一)私房秘制酱牛肉
1101298人看过 -
素烧茄子
4564人看过 -
干锅香辣虾
4056832人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21753502人看过 -
酱牛肉-酱腱子肉-五香牛肉
145644人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
312779人看过 -
酸菜五花肉
1098人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎美国阿拉斯加狭鳕
10164人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸美国阿拉斯加狭鳕
12793人看过 -
三鲜饺子馅
3015人看过 -
椒麻鱼片
18208人看过