手擀面
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步骤1/9
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身在国外，吃不到正宗的手擀面，只能自己做啦！我做的是一人份，所以四到五尖勺的普通面粉就搞定！
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步骤2/9
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面粉加入温水适量，少许盐，因为几次尝试下来发现温水和少许盐可以让面更筋道！
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步骤3/9
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和面，揉面大约十五分钟，揉成光滑面团，砧板撒上少许面粉，防止粘底
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步骤4/9
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因为没有湿布，只能简单盖上碗，静置三十分钟左右
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步骤5/9
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三十分钟后取出面团，切成两份均匀大小的剂子，撒上面粉，按扁
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步骤6/9
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擀面杖擀平～
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步骤7/9
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用刀切成宽度适中的长条～
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步骤8/9
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完工！
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最后一步
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这是自己用手擀面做的焖面～超级好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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