手掰猪肝
猪肝补血这个大家都知道的,我就拿这个补血,但是不能经常吃,一个月吃一次就好!
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜猪肝尖,放白醋的水泡半小时!再用水冲洗,直至没有血水!
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中加入适量水,莫过猪肝为宜,加入姜片,料酒大火烧开。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅开后撇去浮末,多撇几次直到没有浮沫为止!转小火煮一个小时的样子!
-
步骤4/5
点击查看大图
煮好的猪肝,掰开看一下!中间没有血就熟透了!
-
最后一步
点击查看大图
这是掰好的猪肝,用小碗调入酱油,醋,蒜末,香油即可,喜欢吃辣的可以加入油辣子或者老干妈辣酱!(我这儿是孩子吃,把辣椒分开了)
猪肝不太好煮,煮嫩了不熟,煮老了口感不好!老人和孩子吃温热的最好,凉透的口感更筋道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
手掰猪肝的相关分类
手掰猪肝的相关推荐
-
#加油 巴西#看球赛必吃的干锅鸡爪!麻辣鲜香,越啃越过瘾!
129526人看过 -
香辣蟹
8332852人看过 -
肉蟹煲之鸡爪煲
991484人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3209982人看过 -
#我为奥运出食力#家常溜肝尖
155974人看过 -
《 肉末酱茄子 》
449420人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
280186人看过 -
酸菜白肉
21788人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60782456人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1415156人看过 -
鱼香肉丝
7472119人看过 -
【香辣蟹炒年糕】咸鲜浓烈
253111人看过