面包机版肉松面包卷
柔软拉丝的面包卷,用面包机就轻松搞定啦!特别提醒:请伙伴们仔细看清材料用量和单位,有些朋友说按这个配方面团太软无法成型,除了不同面粉吸水量不同外,特别要注意牛奶用量,我用的纯牛奶120毫升,不是120克,这是完全不一样的,我亲测过,120毫升纯牛奶准确的克数是108克,请大家一定看清食谱操作!!!
- 
                                                步骤1/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
除肉松外,所有材料都放入面包桶,启动揉面程序揉40分钟,揉出薄膜,面包机发酵到两倍大取出,排气后分割两份
 - 
                                                步骤2/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
取一份擀椭圆长条,铺肉松
 - 
                                                步骤3/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
卷成卷,用线绳从中间分割成两份,线绳分割不会把面团压扁,有利于保持形状
 - 
                                                步骤4/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
都做好后,立着放入取掉搅拌刀的面包桶内,启动发酵程序,二次发酵到两倍大
 - 
                                                步骤5/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
二发好的样子
 - 
                                                步骤6/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
启动烘烤功能30分钟,选择浅色,
 - 
                                                步骤7/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
成品相当柔软
 - 
                                                步骤8/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
好吃
 - 
                                                步骤9/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
美味
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
很简单哦
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
肉松面包卷的相关分类
肉松面包卷的相关推荐
- 
                  
                   
                                         #打工人的健康餐#全麦蜜豆卷
165481人看过 - 
                  
                   
                                         #童年不同样,美食有花样#蒜蓉手撕茄子
9783人看过 - 
                  
                   
                                         #快手又营养,我家的冬日必备菜品# 南瓜馒头
726662人看过 - 
                  
                   
                                         香甜玉米面馒头
257307人看过 - 
                  
                   
                                         #入秋滋补正当时#酸汤水饺
702492人看过 - 
                  
                   
                                         松松 面包机版肉松
338911人看过 - 
                  
                   
                                         汤种牛奶吐司
1415645人看过 - 
                  
                   
                                         玉米馒头
1062230人看过 - 
                  
                   
                                         爆浆迷你吐司
119057人看过 - 
                  
                   
                                         面食爱好者的胡萝卜小馒头
16184人看过 - 
                  
                   
                                         传统早餐~鲜肉包子
31637080人看过 - 
                  
                   
                                         蒜蓉酱肉包(附详细捏包子法)
808877人看过