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咸香味的葱香牛肉包～的做法

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咸香味的葱香牛肉包～

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葱香牛肉松排包～出炉！真的整个厨房饭厅全是芝麻、葱香！这次做的咸香口味的，里面的牛肉松也是自己做的，绝无添加、纯天然牛肉[呲牙]里里外外全部健康卫生放心[色]

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

牛肉松（我是自制的五香牛肉松） 300g

、

小葱 3颗

、

牛奶 80ml（灵活根据面团干湿度调整）

、

小葱 3颗

、

酵母 5g

、

白糖 1小半勺

、

盐适量

、

白芝麻适量

、

鸡蛋 2个

、

黄油 80g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把高筋面粉、牛奶、黄油、酵母、白糖、盐、一个鸡蛋放入面包机，和面半个小时，根据面团干湿度灵活调节是否再加面粉或者牛奶，直到拉出手膜，发酵一个小时
步骤2/12 点击查看大图
手压、排气后，分成6等份，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤3/12 点击查看大图
撖成长舌状，
步骤4/12 点击查看大图
撒上牛肉松，我是自己做的五香牛肉松，非常健康美味！无任何添加剂、防腐剂
步骤5/12 点击查看大图
裹上，口朝下捏好，放入烤盘
步骤6/12 点击查看大图
再发酵40分钟，用一个鸡蛋加点盐调匀，刷上蛋液
步骤7/12 点击查看大图
我刷了两次蛋液、慢工出细活
步骤8/12 点击查看大图
撒上芝麻、葱花
步骤9/12 点击查看大图
放入烤箱上下火，180度15分钟，仔细观察
步骤10/12 点击查看大图
仔细观察它的皮色泽变化，我见它没变好看，就取出再刷一层蛋液，220度烤3分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
看到面包颜色变金黄，马上关火取出
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开吃吧！满屋飘香！葱香！芝麻香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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