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糖醋罗非鱼的做法

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糖醋罗非鱼

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罗非鱼一条

、

蒜 2-3瓣

、

姜适量

、

盐适量

、

油适量

、

水淀粉适量

、

酱汁料：

、

盐适量

、

生抽适量

、

番茄酱 3汤匙

、

陈醋 3汤匙

、

白糖 3汤匙

、

水大半碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/13 点击查看大图
鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
步骤3/13 点击查看大图
取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
步骤4/13 点击查看大图
平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
步骤5/13 点击查看大图
煎至两面金黄色即可
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
步骤7/13 点击查看大图
放入鱼炖煮5-10分钟
步骤8/13 点击查看大图
烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
步骤9/13 点击查看大图
把鱼盛出放在盘子上
步骤10/13 点击查看大图
把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
步骤11/13 点击查看大图
浇倒在鱼上
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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