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简单三步@美味土豆酱鸡脖的做法

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简单三步@美味土豆酱鸡脖

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

鸡脖 6根

、

洋葱 1/4

、

大蒜两个

、

大葱一颗

、

盐适量

、

花生油适量

、

老抽适量

、

味极鲜适量

、

面酱适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材准备好。土豆切块，鸡脖切段，葱蒜切末
步骤2/3 点击查看大图
将鸡脖冷水下锅，大火，将浮沫撇去，关盖，10分钟后，鸡脖捞出，鸡汤备用
最后一步点击查看大图
另起锅，放油、葱末、蒜末，鸡脖，爆炒直至变色（约2分钟），放入土豆，洋葱，加老抽上色，适量面酱，味极鲜，盐，中火，炒5分钟，倒入之前留的汤，淹没，（如汤不够，可加适量水），中火炖10分钟，收汤，放适量味精，装盘，一道美食就完成了

小贴士

买来的鸡脖一定要洗干净，外面一层白色的东西，务必清理；洋葱可去腥；凉水下锅，注意不要关盖子，这样有助于去腥味；煮鸡脖后的汤要留着；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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