茄汁炒蛋
酸酸甜甜,小盆友喜欢拌饭吃!超级下饭哒!
-
步骤1/11
点击查看大图
番茄切块!(沿着纹路切,减少茄汁流出!我这里没有拨皮,需要去皮的可以顶头刮十字用开水烫下,皮很容易就去了!)
-
步骤2/11
点击查看大图
4个鸡蛋打散!加少许盐调味少许陈酒和一小勺水搅匀!(加少许陈酒去腥,加点水鸡蛋炒出来更嫩)
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅内放少许油烧热!
-
步骤4/11
点击查看大图
热油锅内倒入蛋液!
-
步骤5/11
点击查看大图
炒成结块无流动蛋液就可以出锅了!(不要炒太老)
-
步骤6/11
点击查看大图
油锅重新倒油,大火烧旺!
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入番茄中大火翻炒!
-
步骤8/11
点击查看大图
番茄翻炒至出汁,大都烂成泥装!
-
步骤9/11
点击查看大图
把之前炒好的鸡蛋倒入锅内拌匀!
-
步骤10/11
点击查看大图
锅内加入少许水,盐,糖,一小袋番茄酱调味,中大火熬煮!
-
最后一步
点击查看大图
煮至汤收汁(略粘稠)关火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
茄汁炒蛋的其他做法
茄汁炒蛋的相关分类
茄汁炒蛋的相关推荐
-
馒头自发粉版奶香馒头、包子!
684249人看过 -
肉蛋堡
29939人看过 -
葱油发面饼
23661人看过 -
空气炸锅蛋糕
131244人看过 -
吐司「面包机」
97702人看过 -
红豆馒头
103753人看过 -
【宝宝辅食】桂花、黑芝麻大米糕
44670人看过 -
鸡蛋炒面
27005人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7592706人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#鸡蛋汉堡
138591人看过 -
缙云烧饼
98283人看过 -
鸡蛋汉堡
588480人看过