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芝士鸡肉吐司盅的做法

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芝士鸡肉吐司盅

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感谢豆果，感谢【淘大】~~第一次收到【卤海鲜调味汁】，感觉非常高大上~~~再次感谢~~ 芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于找到机会实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*) ~~~ 原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~ 但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~ 虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~ 没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~ 不是海鲜，胜似海鲜~~

食材清单加入采购清单

吐司 12片

、

鸡腿 2个

、

马苏里拉芝士 110g

、

植物油 30g

、

姜 2片

、

小葱 3颗

、

生抽 2小勺

、

料酒 1小勺

、

卤海鲜调味汁 4小勺

、

水淀粉 10g

、

欧芹 2g

、

罗勒 2g

、

牛至叶 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；调入适量生抽；
步骤2/5 点击查看大图
调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；再调入适量水淀粉；搅拌均匀，腌制片刻；吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
步骤3/5 点击查看大图
刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；关火盛出，备用；
步骤4/5 点击查看大图
将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；将炒好的鸡丁放入，最好8分满；铺上芝士碎；撒上葱花；
最后一步点击查看大图
撒上欧芹，罗勒，牛至叶；烤箱上下火180度预热；将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；等待烤箱发出'叮'的提示音后，即可取出烤盘。

小贴士

1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作； 2、调料可根据自己喜好调整；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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