番茄酱
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步骤1/4
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番茄切块，榨汁机打碎，越细腻越好
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步骤2/4
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打碎的番茄汁倒入不粘锅，加糖，开火熬煮，期间需要不停搅拌。刚开始可以用大火，因为水分多，可以加速整个过程。但一定要不停搅拌哦
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步骤3/4
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番茄酱已经很干的时候（外面卖的番茄酱粘稠度），加盐搅拌均匀，柠檬直接用手挤汁进去就可以，不用榨的很干，有就可以了。搅拌，加入适量调和油，也不用太多，搅拌均匀，关火。糖，盐，柠檬的量根据个人喜好调整，所以我没有写具体的用量。
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最后一步
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熬好的番茄酱装入烫过的杯子。冰箱冷藏，一般可以放一周到十天的样子。
我家一直遵循少添加剂原则，尤其是有小朋友后，更是注重健康，所以，番茄酱我都是自己熬的，味道比外面买的好吃太多太多，而且从成本是算一算，你就很容易知道外面的番茄酱是不是勾兑的了。从此，小朋友阔以任性的吃番茄酱了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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