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西辣蛋拌面的做法

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西辣蛋拌面

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老公最爱吃我做的这个拌面，他说这个味道外面吃不到，比饭馆的好吃！

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配菜(中级)

面粉适量

、

盐适量

、

菜辣椒 2个

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
和面，水里放点盐，倒入面里，将面和的软些，然后柔光，搓成指头粗细的面剂子，沾上油，盘在盘子里！用布子或者保鲜膜蒙住！由于手上都是油，无法拍照，所以过程没拍！
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜备用
步骤3/13 点击查看大图
辣椒切块
步骤4/13 点击查看大图
西红柿切块
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤6/13 点击查看大图
锅内倒油，油热后，先炒鸡蛋，然后把鸡蛋舀出来！
步骤7/13 点击查看大图
锅内倒油，油热后，到处西红柿，翻炒，炒出汤汁！
步骤8/13 点击查看大图
倒入葱姜蒜继续炒
步骤9/13 点击查看大图
倒入辣椒继续炒
步骤10/13 点击查看大图
炒出香味，撒盐，就好了！
步骤11/13 点击查看大图
装盘
步骤12/13 点击查看大图
锅内倒水，然后将面拿出来，一根一根的拉，放入水开的锅中煮熟！想吃劲道点的，将面过下凉水！
最后一步点击查看大图
将菜倒在面上，就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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