腐竹鲶鱼爱砂锅
昨天阴天鱼隐上头,去鱼塘钓鱼,本来是用鸡肝钓斑鱼的,谁知上了条大鲶鱼
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步骤1/9
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哼哼叔又来了。。。。开工,钓到的大鲶鱼杀它也是件痛苦的事情,阿弥陀佛
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步骤2/9
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既然要做,那就剁断吧。
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步骤3/9
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准备好腐竹
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步骤4/9
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切好葱沫,如果喜欢辣的,也要准备好辣椒
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步骤5/9
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酱油,老抽,蚝油,盐,加开水调好,
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步骤6/9
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热好油锅,放姜爆出味道,然后+料酒下鲶鱼爆炒半熟,然后加入腐竹拌匀
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步骤7/9
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把鱼腐竹放进砂锅内,然后加入事先调好的调料
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步骤8/9
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大火烧开,小火慢炖十分钟
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最后一步
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加入葱花盖好,一分钟后出锅,香喷喷的腐竹鲶鱼就爱上砂锅了。
调料得时候要适合自己的口味可以放辣椒等其他辅料,如果要原汁原味,就少放辅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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