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杂蔬茄汁意面的做法

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杂蔬茄汁意面

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生活不只眼前的的苟且，还有杂蔬茄汁意面。请相信，你值得被自己温柔的对待，有时千疮百孔的心只要一份材料丰富的面，就能治愈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面条 150g

、

番茄 300g左右

、

洋葱 1个

、

口蘑 3个

、

香菇 3g

、

荷兰豆 150g

、

自己喜欢的蔬菜随意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把食材都洗好，番茄打十字刀
步骤2/8 点击查看大图
烧开水，切口向下烫番茄2分钟后去番茄皮
步骤3/8 点击查看大图
番茄改刀，其他蔬菜切好，洋葱切丁。
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，煸炒洋葱至颜色变黄（橄榄油最好，适当多一点）
步骤5/8 点击查看大图
同时煮意面，开水下面，半勺盐，我买的这个比利时意面煮11分钟
步骤6/8 点击查看大图
洋葱变色后倒入番茄，炒出汁，加入生抽，蚝油，半碗高汤
步骤7/8 点击查看大图
加入蘑菇，荷兰豆，炒至酱汁浓稠关火
最后一步点击查看大图
意面煮好后过凉，倒入锅中，搅拌至与酱汁充分接触，出锅

小贴士

煮意面一定要开水下锅，煮意面一定要开水下锅，煮意面一定要开水下锅。时间方面自己根据意面包装上的指示减去一分钟最好，煮意面的水放一些盐～海水的咸度～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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