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古法熬制川贝枇杷膏

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四季有实

四季有实枇杷膏遵循古法土灶大铁锅柴火熬制，一天8小时不断搅拌才不会烧焦，一直到果肉彻底入味，枇杷膏浓稠金黄才能成品。如果用机械化生产，出来的是枇杷酱，不是枇杷膏。另外，四季有实枇杷膏坚持将新鲜枇杷去核但不剥皮，不将枇杷果肉打烂，因此很多吃过的人都觉得“四季有实枇杷膏”很入味，保留了枇杷肉本质，甜而不腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
野生长虹三号枇杷 5kg
、
多晶冰糖 2.5kg
、
川贝母（非浙贝） 2.5g
烹饪步骤
小贴士

1、川贝枇杷膏多糖，不适宜糖尿病患者。 2、川贝枇杷膏适合热咳。 3、川贝枇杷膏可以直接生吃，亦可以夹面包，泡开水 4、川贝枇杷膏打开后未使用完，建议放冰箱保鲜

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发布于 2016-05-17

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