葱香嫩胡豆
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立夏食豆，说的就是胡豆。嫩胡豆上市，正式宣告夏天来了。豆子鲜嫩，裹着炒熟的葱花的鲜香，再配一碗白米饭或者白粥，立刻就有了初夏的清新感觉。胡豆易老，要吃趁早。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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从豆荚里面摘出新鲜的胡豆；
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步骤2/5
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把豆子倒入滚水里略煮几分钟；
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步骤3/5
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热锅下油，中火煸香花椒
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步骤4/5
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煮好的胡豆洗净控水，入油锅翻炒至皮衣暴裂；
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最后一步
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关火，下盐和味精和葱花，拌匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-16
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