奥利奥咸奶油蛋糕
奥利奥咸奶油蛋糕，松软的蛋糕，咸甜的口感，入口即化，不会让大家失望哦！
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步骤1/16
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蛋黄用手动蛋打散，加入玉米油，搅拌均匀；
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步骤2/16
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加入牛奶，搅拌均匀；
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步骤3/16
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筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态；
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步骤4/16
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加入香草精拌匀；
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步骤5/16
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蛋白中加入少许盐和柠檬汁；
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步骤6/16
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分三次加入糖，打发至湿性偏干状态；
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步骤7/16
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取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀，直到看不到蛋白状态；
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步骤8/16
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倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀；
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步骤9/16
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将面糊倒入模具中，震动两下，震掉里面的气泡；
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步骤10/16
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烤箱预热150度，放入模具后，烤33分钟左右；
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步骤11/16
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出炉后倒扣冷却；
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步骤12/16
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蛋糕分成4片，奥利奥饼干去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎；
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步骤13/16
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淡奶油加糖和盐、奥利奥饼干碎打发至抹面状态；
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步骤14/16
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最后抹面和装饰。
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
1、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。
2、奥利奥咸奶油中盐的量不要加太多，否则就太咸不好吃了。
3、表面装饰可以随意。
4、这是美的电烤箱，型号为T7-L384D，规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-16
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