肉包
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉，面粉，发酵粉，葱，姜，生抽，盐，白糖，胡椒粉，生粉，十三香
面粉300g,发酵粉2g
烹饪步骤
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步骤1/4
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发酵粉加入180ml水溶化开，倒入面粉中揉成团静置面团中间成蜂窝状，然后揉成光滑面团
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步骤2/4
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剁好的肉馅加入盐，葱，姜，生抽，白糖（主要是起到提鲜作用）胡椒粉，十三香，生粉搅匀
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步骤3/4
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面团分成一个个小块擀成四周薄中间厚的圆形皮，右手大拇指与食指捏褶子，（我也是刚学的，包的不好）
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最后一步
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锅里烧开水，把包子上笼蒸10--15分钟，关火闷五分钟，ok了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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